東京都/千代田区
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ユーハイム・ディー・マイスター
丸ビル店 |
アクセス：東京メトロ丸ノ内線・JR東京直結 | ||
| 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビルB1F |
TEL：03-5220-3301 | 11：00〜21：00 日・祝 〜20：00 |
無休 |
| コルナンコルン・・ハーフサイズ(788) パンドーロスペシャル(315) | |||
| ◆ランチタイムにはパンとデリ・デザートがセットになった日替わりのランチボックスがある | |||
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ＰＡＵＬ 八重洲店
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アクセス：ＪＲ東京駅徒歩３分 | ||
| 東京都千代田区丸の内1-11 パシフィックセンチュリープレイス1F |
TEL：03-5208-8418 | 10：00〜22：00 | 無休 |
| アンチェンポール(378) パン・オ・４レザン(420) カンパーニュオ・フィグ(525) |
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| ◆イートインあり。四谷、六本木、北千住あり。 | |||
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ブーランジェリー アー
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アクセス：東京メトロ半蔵門線半蔵門駅 | ||
| 東京都千代田区三番町7-1 | TEL：03-3230-8484 | 8：00〜18：30 | 日休 |
| ◆ランチはパンのおかわり自由。 | |||
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パティスリー ＳＡＴＳＵＫＩ
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アクセス：東京メトロ丸ノ内線永田町駅 | ||
| 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メインロビィ階 |
TEL：03-3221-7252 | 11：00〜21：00 | 無休 |
| メロンパン、ダークチェリーデニッシュ、カレーパン | |||
| ◆パンだけでなく、ケーキなどにも力を入れている | |||
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ファリーヌキムラヤ
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アクセス：東京メトロ東西線飯田橋駅 | ||
| 東京都千代田区飯田橋2-9-5 | TEL：03-3264-4180 | 6：00〜19：00 土 〜18：00 |
日・祝休 |
| ◆銀座木村屋からのれん分けしたお店。 | |||
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箱根ベーカリー
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アクセス：ＪＲ東京駅 | ||
| 東京都千代田区飯田橋4-9-11 | TEL：03-3216-6849 | 7：30〜19：00 土 8：30〜18：00 |
日・祝休 |
| ◆箱根湯本ホテル直営のベーカリー。カフェスペースあり | |||
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東京ルセット
ベーカリーデリカフェ |
アクセス：ＪＲ東京駅 | ||
| 東京都千代田区丸の内1-9-1 | TEL：03-3216-4808 | 6：30〜23：00 日・祝 〜20：00 |
無休 |
| ◆駅構内にある、常時70種のパンをそろえるお店 | |||
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ポール・ボキューズ
大丸東京店 |
アクセス：ＪＲ東京駅 | ||
| 東京都千代田区丸の内1-9-1 キッチンストリート内 |
TEL：03-3212-8011 | 10：00〜21：00 土・日・祝 〜20：00 |
>無休 |
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ＢＡＧＬＥ＆ＢＡＧＥＬ
東京国際フォーラム店 |
アクセス：ＪＲ東京駅 | ||
| 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム１Ｆ | TEL：03-5219-3155> | 8：00〜20：00 土・日・祝10：00〜18：00 |
無休 |
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みんなのぱんや
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アクセス：ＪＲ東京駅 | ||
| 東京都千代田区丸の内2-7-3> | TEL：>03-5293-7528 | 11：00〜19：00 | 無休 |
| 黄金パン(130) | |||
| ◆昔なつかしいぱんが並ぶ。 | |||
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エドベーカリー
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アクセス：JR飯田橋 | ||
| 東京都千代田区飯田橋3-10-8 ホテルメトロポリタンエドモンド イーストウィング１階 |
TEL：>03-3237-1111(代） | 8：00〜21：00 | 無休 |
| ★☆★☆パンふぉ特派員からリポートが届きました☆★☆★ ルバーブのデニッシュ(200)ルバーブを白ワインでコンポートしてトッピング。下にはバニラビーンズの黒い粒が見えるおいしいカスタード。ルバーブのコンポートは初めて食べたがこの甘酸っぱさ、病みつきになる。柑橘系ではない新しい酸味。カスタードの甘さとも合い、５・６切れだがちょうどよい量だ。デニッシュもとーってもきれいに層が芸術的に浮き出ており、さくさく。ビニール袋に入れられてしまい、しかも雪だったので心配したが思ったほどダメージを受けていなかった。 モーンブレンダー(130)このヴォーリュームでこの価格は、お買い得。モーンデニッシュは大きく焼きケーキカットして売られていることが多いがここのは、筒状に成形し焼いてあるのでまわり全てがサクットしている。手で裂くと縦にきれいに層が見え底はバターたっぷりでリッチ。モーンペーストもアイシングもいい。 プロンシェット（130円)昨年12月に登場した板状のあんぱん。シナモン風味のあんで上には、白ごまと上白糖がびっしり。白ごまの風味と上白糖のじゃりっとした食感がよい。 ウッフドディノゾール（120円) 一見するとダッチ。でも中にはチーズとブルーベリーが入っている。最初、チーズとブルーベリーが合うのかどうか疑問だったが、食べてその答えが出ました！う・ま・い！こんなに合うんですね。ブルーベリーは多くは入っていないが、その量がチーズといいバランス。そして、上のダッチのひび割れもきれいでばりっとしていて、おいしい。クラストは少しひきが強いが、クラムはもっちり。 タマゴサラダ（150円) 柔らかいバターロール生地の惣菜パン。中に入ったタマゴサラダはずっしりタップリ。シャキシャキの玉葱とピリッと効いた粗挽き黒胡椒。ピリピリ感がちょうどよい量で、大人のタマゴサラダ。上にはドライトマトとブロッコリー。このドライトマトは自家製で、フレッシュ感もありこくと酸味が濃縮され、小さいながらもこれがあるとないとでは大違い。ぜひお試しを マウンテン（120円) 焼き立てのデニッシュをシロップに漬けてある。この店の人気ナンバー１とか。あまり甘くなく練りこみものもないので、意外とさっぱりしている。乾燥防止にビニール袋に入っていて、冷凍保存もＯＫとか。実際、冷凍したものを常温解凍で食べてみたけれど、味は全く落ちずおいしさそのまま。 ＜04.3.5 あきとまさん＞ |
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ハートビート
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アクセス： | ||
| 東京都千代田区神保町2-20 | TEL：03-3237-2802 FAX：03-3237-2802 |
月水金11：30〜20：00 火木 11:30〜18:00 /td> | 土日祝休 |
| ★☆★☆パンふぉ特派員“オリコ”さんからリポートをいただきました☆★☆★
お店は神保町からすぐ。でも少しわかりづらいです。 母と息子、というコンビがやっている、小さいお店。天然酵母がウリで、 お惣菜パンやサンドイッチ、シュークリームもあります。 開店直後に行ったため、前日のパンが20円引き！ よもぎあんぱん、もち入りの明太子パン、といった変り種もありますが、 練りこみ系の固めも揃ってます。おすすめは、 *ゴマクリームチーズ〈左〉(160円）・・・生地がもっちもち！チーズとよくあってます。 *ライ麦メープル〈右〉(200円)・・・小型で、しっかりライ麦がつまってます。ほのかに甘くて、そのままで美味しく食べられます。 *沖縄黒糖大納言〈奥〉(160円)・・・これはうまい！フランスパン生地に、大納言小豆とくるみ入り。小豆も甘さはかなり控えめ。くるみは刻んであって少な目ながらも、これは主役の大納言を引き立てる程度で丁度いいかも。 他にも、ノアレザンにはプルーンまで入っているし、 土日祝お休みが痛いけど、訪ねて嬉しくなるパン屋さんです。＜03.8.30＞ |
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シェ・リュイ ハナコウジ
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アクセス：東京メトロ半蔵門線半蔵門駅下車 | ||
| 千代田区麹町1-8-8 グランドメゾン麹町１F |
TEL：03-3263-0184 | 8:00〜21:00 土・日・祝 9；00〜20:00 |
無休 |
| オニオンブレッド(500)＜ハム、ゴーダチーズ、辛子マヨネーズ＞ プルミエ（450）＜天然酵母の山型食パン。毎週金曜日の限定＞ パン・ド・カンパーニュ・フィグ(200)＜水金のみ＞ ノアカレンズスティック(120)＜火金のみ＞ クグロフ（600/大・300/小） シナモンブレッド(320) |
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| ◆毎日日替わりパンがある。やわらかい食パン生地を使ったアイディア豊富な練り込みパンも人気。 | |||
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ボン・ファシル
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アクセス：ＪＲ水道橋駅・東京メトロ半蔵門線・都営三田線神保町 | ||
| 千代田区西神田3-8-1 千代田ファーストビル１F |
TEL：03-3261-7454 | 8:00〜18:00 （土10:00〜17:00） |
日・祝休 |
| 詳しい情報おまちしています！ | |||
| ◆フレンチ＆ベーカリーカフェ。ドッグ系やベーグルのサンドイッチ、バニーニサンドなど店内で食べられる。 | |||
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パレスベーカリーホテル
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アクセス：東京メトロ丸の内線東京駅 | ||
| 千代田区丸の内1-1-1 | TEL：03-3211-5211 | 10:00〜21:00 | 無休 |
| カマンベール風味チーズパン(160) | |||
| ◆取り寄せ可 | |||
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Bakery shop
ブーランジュリーアカサカ |
アクセス：東京メトロ丸の内線赤坂見附駅 | ||
| 千代田区紀尾井町1-2 赤坂プリンスホテル別館 |
TEL：03-3234-1111 | 7:30〜19:00 日祝8:00〜 |
無休 |
| メイプルブレッド、投入ブレッド | |||
| ◆イートインコーナーあり | |||
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ガルガンチュワ
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アクセス：東京メトロ日比谷線千代田線・都営三田線日比谷駅 | ||
| 千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館１階 |
TEL：03-3539-8086 | 10:00〜19:00 | 無休 |
| ブリオッシュ(756/4個) 抹茶と黒豆のブリオッシュ(630/2個) パネトーネ(200) |
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| ◆シェフはパンのワールドカップとも呼ばれる国際大会で、日本に初優勝をもたらした腕の持ち主。 | |||
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シェ カザマ
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アクセス：東京メトロ半蔵門線半蔵門駅下車 | ||
| 千代田区一番町10 一番ウエストビル1F |
TEL：03-3263-2426 | 8：30〜20：30 | 日休 |
| パン・ド・プルミエ（1417/1本＜毎週火・金・土のみの販売＞ フルーツブレッド(1050) グラハム(630) フロマージュ(630) |
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| ◆静かな通りにある小さなパン屋さん。大きな魚形のパンをくりぬいてサンドイッチにするパン・ド・ セーグルは芸術作品のよう。パン・ド・プルミエは曜日限定の販売で予約でほとんど売り切れとか。 | |||