| パン屋さんめぐり vol.5 in横浜 (2001.2.3) |
| 新世紀第一弾は“横浜”。東京に居ればすぐそこのはずの横浜だけど これがなかなか行けない・・・・そんな話がきっかけで行くことになりました。 初の日帰りツアーの今回は、パン屋さん激戦地区と化している 田園都市沿線のニュータウンのパン屋さんへGO! パン屋さん名をクリックすると『パン屋んリスト』に リンクされていて、 別ウィンドウが開いてパン屋さん情報が見れます。 |
| 【レジオン】 |
ケーキや焼き菓子が充実しているパリのカフェ風。 【ゆみ】ショーケースの後ろにあるバゲットの置き方がパリのミュロさんに似てるなぁ〜 ![]() 【みや】確かに!! 【おーちゃん】それにしてもここのパンって大きく焼くんだね〜。それが入る窯ってどんな大きさなんだろう・・・ 【ゆき】本当!カットしての量り売りってのも珍しいよね。おしゃれなだけでなくてデポジット制を導入したり、レジオン通信を年4回発行したりして頑張ってるパン屋さんだね。 |
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【からくり時計のパンヤ】![]() |
発想が独特でパンのネーミングがおもしろいパン屋さん。 【みや】バラの実パンの生地が美味しかったなぁ〜 【おーちゃん】バラの実にはビタミンCが入ってるんだって。 お肌によさそう〜 【ゆき】一口サイズの元気トマトは小さいながらも味が濃い〜からこの サイズでちょうどいいね。ワインにピッタリ!! 【ゲスト】じゃー、かちかち山はビールにピッタリってことだね(^,^) 一同、大きくうなずく!! |
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| 【ラ・ベルコリーヌ】 | 元パンペルデュのシェフが独立してオープンさせたお店。 焼き色は薄めのパンが多いが、粉の味がしっかりでている。 【ゆき】ペコリーノロマーノを使ったパンって、珍しく ない?【ゆみ】そう言えば、そうかも。(食べながら)これも やっぱりワインにあうね〜! 【ゲスト】このクルミのパン(ノア)も美味しいよ! 【みや】くるみもいいもの使ってるんだろうね〜。 【おーちゃん】ここイートインもできるんだね。今度はゆっくりお茶しようよ〜 |
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【ベッカライ徳多朗】![]() |
まず、行列にビックリ!! 土曜日だから・・・とお店の人は言うけれど、その実態はいかに??? 【ゆみ】ミルククリームパンのクリームが美味しい〜。なんか懐かしい味 だよね〜。でもパンとクリームがバラバラになって、食べにくくなかった? 【ゆき】うん。でも、残ったのを次の日に食べたけど、クリームのしっとり感がパン生地になじんでいい感じだったよ。 【おーちゃん】メロンパンもそうだったよ。当日は味がなかったでしょ。 翌日は甘さとパン生地のバランスがとれて美味しくなってた。 |
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| 【パン・ステージ・ プロローグ】
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出入口が2箇所あるにも関わらず、店中お客さんで溢れんばかり。期待大! 【みや】「一味違う」と書いてたルバンバタール、表示に偽り無しっ、 だよね! 【ゲスト】確かに!!味があるって感じ。 【ゆき】クランベリーボンマルシェのケシの実ってヒットじゃない? クランベリーにケシの実を合わせてるのって初めて見たな。 【おーちゃん】オーナーの試作のたまものだね! |
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| 【パン・ド・コナ】 | ブティック風の外観に驚き。ディスプレイもパン屋さんじゃないみたい。 【ゆみ】 キャトルフロマージュ、ちょっとキツクなかった?【ゆき】そうだね〜。4種類のチーズを使ってるらしいけど何のチーズか分からないからもったいないし、とにかく油っこすぎて・・・ 【みや】そうだね・・・・・・・・・・・・・・・・・・(-_-;) |
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| 【麦工房】 | 【ゲスト】清大納言って新発売なんだって。 【おーちゃん】見た目、アップルパイみたいにパイ生地が編んであるから洋菓子風かと思ったわ。 【ゆみ】大納言、ミルクあん、抹茶のバランスが好き。ミルクあん、うまっ! |
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| 【ママンラトーナ】 | 大きな店舗で、曲線を描いた店構え。ガラス張りのティールームもあって、焼きたてパンやケーキも味わえる。 【みや】辛口カレーパン、どうしちゃったの?? 【ゆみ】これってカレー粉の辛さじゃなくて、唐辛子風の辛さじゃないの? 【ゆき】辛さの意味が違うよ〜〜〜〜!生地は美味しいのになぁ・・・ 【ゲスト】じゃぁー普通のカレーパンはどうなんだろう・・・・・・・・・・・・? |
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| 【パン酵母シーバー】 | 夕方に到着したので、パンは完売状態。なのに![]() ひっきりなしにお客さんが来ていた。 【みや】ここのカレーパンはどうだったの? 【おーちゃん】チキンカレーパン買ったんだけど カレーはまぁーまぁ。生地が少し油っこかった。 |
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【ブノワトン】
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日もとっぷり暮れて最終のパン屋さん。次回はパンの種類の多い時間に行きたいなぁ! 【ゆみ】リッチなイギリ食パンと素朴なイギリスパン買ったけど、みんな どっち派? 【ゆき】断然、素朴派! 【おーちゃん】私もやっぱり素朴派。、 【みや】自信作って言ってたクロワッサンやチーズケーキも食べてみたいよね。 【ゆき】人気のカレーパンってのも捨てがたい! 【おーちゃん】ということは、また行かないといけないってことだよね! 賛成ヽ(^,^)丿 |
| と言うわけで初の日帰りツアーも無事終了したのでした。 とは言うものの、ゲストを含め3人がゆみ宅にお泊まり! なぜかと言うと、帰宅後すぐに撮影、切り分け、試食&復習が始まり 到底電車のある時間には終わらないことが分かっていたので・・・(^_^;) 案の定、一通り食べ終わったのは12時を過ぎていました。 そんな笑いと涙の結晶(?)リポートはいかがでしたか? 是非感想を聞かせてくださいね〜(^_^)ノ"" 感想はこちらへ! |