『ママンドータ』 |
【駅からちょっと歩くけど是非行って欲しいパン屋さんです】 *****************ぱんふぉ的分析*************** ○ 住宅街にありご近所の人に愛されているパン屋さん。 △ 初心者にはちょっと見つけにくい場所。 △ 日曜日もOPENしていたら嬉しいな〜。 ◎ 品揃え豊富、特に週末はサンドが充実。 ******************パンについて***************** △ 「パンドミー」(１山220)・・・土曜限定品。ごくごくシンプルでちょっと物足りない感じも・・・。もう少し風味があったら良いな〜。 △ 「スパイシーカレーパン（ニンニク入り）」（130）・・・スパイシー？カレーのパンチが無い。フィリングの量がもう少し欲しい。 ○ 「ソフトフランス・ゴマクリーム」(120)・・・ゴマの味がしっかり出ていて、滑らかなクリームと生地との相性も抜群。 ◎ 「コルドンブルー※」（350）・・・土曜日限定品のBIGチキンカツサンド。ボリューム満点！とにかくウマイ！！パン粉も自家製で手間暇掛かってます！ ※「コルドンブルー」＝チキンにハムとチーズを挟んで揚げたもの。 |
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『レイジーアフタヌーン』  |
【幕張ベイタウンにある一見お洒落なケーキ屋さんのよう】 *****************ぱんふぉ的分析*************** ◎ パンの見せ方が上手く、高級なイメージなのに激安サービスパンも提供している。 ○ 惣菜パンも多くありパンの種類もバラエティーに富んでいる。 × 清里キープー牧場のジャージー牛乳とか白神山地の天然水とかエシレバターとか、素材にこだわっている割にはその味が出ていない感じ。もったいないな〜。 ◎ レジ脇に売られているピーナツバターが激ウマ！おおちゃんのイチオシ！ゆかりん既にパシリ化しています。 ******************パンについて***************** × カフェ・ド・モンブラン(160)・・・自家製マロンクリーム使用と言うが栗はどに？コーヒーアイシングは美味しいけどその味しかしない。これってコーヒーデニッシュと改名しては？ ○ カイザーゼンメル(特価29)・・・本来のカイザーゼンメルとは食感は違うがトーストすると歯ごたえが良くなり食事との相性も良い。しかし、正規の値段での評価になると・・・？ × がちゃいも(230)・・・いもは美味しいのに生地と合っていない。良い線いってるのにな〜。要研究！ |
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 〜ランチタイム〜 今回はゆかりんおすすめ＆常連のお店『カフェ・ガッシュ』さんでのランチタイム！ ゆかりんがいつもオーダーするのは“※ランチコース(平日\1500週末\1800)。 これに付いてくるパンがたまらなく美味しい〜、ということでここに決定！ 私たちが行ったのは土曜日だったのでランチコースはなかったけど 他にもあるパンメニューをオーダーしてみました。 そして、なんとゆかりんが事前に話をしておいてくれたので ランチコースに付いてくるパンを特別にテイクアウト用に焼いておいてくれました！       千葉市美浜区磯辺2-8-1 3F 043-277-2700 水・木 11：30〜17：00 金・土・日・祝 11：30〜21：00 月・火定休 ※ランチコース＜オードブル、スープ、メインディッシュ、自家製パン、デザート、ドリンク＞ |
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ベーグルサンド（自家製クルミベーグル・クリームチーズ＆スモークサーモン） もう少しモチモチした食感の方が好きかな。クリームチーズの酸味が物足りない、残念。！  クロックムッシュ・・・フランスパンだったのが予想外。一口サイズで食べやすい、ワインと合いそう。 
ＢＬＴフォカッチャサンド・・・どうやって食べようか悩むくらいビッグサイズ。ベーコン・レタス・トマトにタマゴサラダまでサンドされていて微妙な味。タマゴは茹で卵のスライスの方が合ってるかも。 |
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『ドンナ』  |
【パンふぉのパン屋さんインタビュー『聞かせてパン屋さん！』の第1回に選ばせて頂きました！】＞＞＞インタビューはこちらから！！ *****************ぱんふぉ的分析*************** ◎ パンにも店内にもオーナーの暖かさと意気込みが感じられる。 ◎ オープンキッチンでお客さんとのコミュニケーションを大切にしている。 ◎ 休憩できるコミュニケーションスペースがある。 △ 食事系の小型パンの種類が少ない。 ******************パンについて***************** ○ ドンナママの食パン(200)・・・生地が甘くてしっとりフワフワ。ただ毎日食べるには飽きそう。 ○ ドンナ酵母のイギリスパン(300)・・・風味が良い、イギリスパンなのに目が詰まっていてモッチリした食感。軽すぎず重すぎず、毎日食べても飽きない。 ○ パン・オ・ノア(300)・・・マッシュポテトが入っているせいかしっとりしている。軽くトーストするとモッチリ感も加わりオススメ。 ○ カレーパン（120）・・・辛さは甘口。野菜が多く使われていてお母さんの愛情が感じられる。 |
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『シャラント』  |
【ブルーの屋根がおしゃれな山小屋風。飾りパンのディスプレイが目を引きます】 *****************ぱんふぉ的分析*************** ◎ ３月なのにシュトーレンがある。お味も「プレーン」と「シナモン＆ブランデー」の２種類があるのは珍しい。試食もあり。 ◎ 木のぬくもりが感じられるログハウス調の店内。 ******************パンについて***************** ◎ キルシュブロート(320)・・・甘酸っぱいさくらんぼがた〜っぷり入っている。思わずワインが飲みたくなる。 ◎ 天然酵母のパン(200)・・・塩分控え目、シンプルだけど噛めば噛むほど味がある。香りを楽しむならトーストしないで、そのままがお薦め。 △焼きカレーパン(180)・・・豚肉100%のドライカレー風。スパイシーだがアクセントに欠ける。カレーの風味がもう少しほしい。お値段も気持ち高め？？ |
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『マインベッカー』  ↑ 画像にマウスを置いてみて！ |
【ダンディーなオーナーが印象的（？）なパン屋さん。実は“シャラントさん↑”で修行をされていたとのこと】 *****************ぱんふぉ的分析*************** ◎ 対面販売だがスペースが広めで買いやすい。 ◎ ドイツの焼き菓子などもおいてある。 ◎ オーナーがステキ♪ ◎ 注文すれば普段はお店にないドイツパンも焼いてくれる。 *******************パンについて***************** ◎ ロッケンベック（不明：要予約品）・・・オーナーのご好意で試食させて頂いたパン。ライ麦100%なのにクセがなくしっとり。ホイップクリームチーズとの相性もよく絶品！ △ ゾンネンブルーメブロート(190)・・・イメージに反して軽すぎて物足りない。 ○ ヌスブロート(200)・・・皮に厚みがあってかみしめ系のパン。トーストした方がより香ばしさがアップして美味しい。 |
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〜メロンパン対決！〜
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