Let' try!2

  久々の「Let's try!」。第2弾は新潟の麦ばたけさん兵庫県西宮市さっかろみせすさんのパンを取り寄せました。
麦ばたけさんはメンバーがwebで見つけてきたパン屋さん。種類が多いので迷ってしまいました。一方さっかろみせすさんは、以前『聞き耳ふぉ〜らむ』にメールをくれたパン屋さんです。「是非一度食べてみてください」との熱いコールに応えての取り寄せとなりました。

日時:1996年6月11日(日) 11:00〜  
参加者:ふぉ〜らむメンバー:ゆみ、おーちゃん、みや、新メンバー:ゆきちゃん
     ゆかりん〔(遅れて来たので一緒には食べれませんでした(;_;)〕 
     ふぉ〜らむ顧問(?)としくん
     ゲスト1名   

本日のメニュー
さっかろみせす 麦ばたけ
さっかろみせす(240/1斤)
リンゴ酵母のプチパン(80)
天然酵母のベーグル(120)
くるみロール(80)
レーズンロール(80)
丹波大納言(160)
リブレ50 粒あんぱん
リブレ50 ロールパン
    
ぶどうパン(400)
くるみパン(240)
ブルーベリーブレッド(250/半斤)
ポパイ(120)
ベーグルセット(350/5ケ)
クランベリージャムパン(100)


    


     さっかろみせす

『さっかろみせす』

サイズ:底面積約9×12cm   高さ約12cm
重さ:約310g

まずは、店名にもなっている“さっかろみせす”から・・・

  
やっぱり店名をつけるだけあって、さすが!そのままでもトーストしてもおいしい!

一同、大きくうなずく!

『リンゴ酵母のプチパン』

サイズ:直径約7.5cm
重さ:約50g
生野菜果物をすりおろして入れたパンっていうだけあって、ところどころに赤いツブツブがあるね。
噛めば噛むほどに味がある〜!
『天然酵母のベーグル』
サイズ:直径約10cm
重さ:約85g

【新メンバー:ゆきちゃん】 目が詰まっているわりに、モッチリ感が少ないかも。

 きっとトーストすると違ったかんじになったんだろうね。試してみればよかったね。。
『くるみロール』

サイズ:縦約10cm 幅約6cm
重さ:約50g

是非くるみは食べて!というリクエストだったけど
これは生地がイケル・・!! 甘すぎず、クルミも美味しい
『レーズンロール』

サイズ:直径約8cm
重さ:約60g

もう一つ、食べて欲しいといっていたレーズンロール。
レーズンが美味しいね!甘すぎず、ほどよい酸味。
それにしてもやわらかくて、ふっくらしたレーズンだね。ほんのりシナモンの香りもgood!
『丹波大納言』

サイズ:直径約11cm
重さ:約110g

ふぉ〜らむ顧問(?)としくんのリクエストに応えて取り寄せたパン。
丹波の黒豆が、さすが関西のパン屋さんってかんじ!
『リブレ50 粒あんぱん』


試食にと送ってくれた玄米パン。
粒あんが美味しかった。生地もほんのり香ばしくてお饅頭のよう。
『リブレ50 ロールパン』


これも試食にと送ってくれたパン。素朴であっさり、懐かしい味。でも餡入りの方が好きかも。。。



     麦ばたけ

『ぶどうパン』

サイズ:底面積約9×16cm
高さ約12cm
重さ:約400g
ぶどうの量は多すぎず少なすぎず、ちょうどいいかな。粒の大きいぶどうだね。
『くるみパン』

サイズ:直径約14cm
重さ:約180g
ボリュームがあって食べ応え抜群!!生地はしっとり甘さ控えめで、好き!
『ブルーベリーブレッド』

サイズ:底面積約9×8cm
高さ約8.5cm
重さ:約200g


この渦渦ははどうやってできたんだぁ〜?

(巻きをはがし始める)
おいおい!
と言いつつ、全員はがし始める。でも成形は不明。
一体どうやって??? とにかくブルーベリーの甘酸っぱい香りが部屋中いっぱいでした。でもちょっと甘いかな。

『ポパイ』

サイズ:直径約11cm
重さ:約50g
大ヒット!!
とにかく以外! ほうれん草に金時豆だよ。

安いし大きいし、豆もたくさん!

緑が濃いからほうれん草の青臭ささがあるかと思ったけど、全然!生地にもほのかな甘さが優しい感じ。

『ベーグルセット』

サイズ:直径約10.5cm
重さ:約90g
ここのベーグルは噛みごたえ食べごたえがあるのよぉ〜。なんだか懐かしい味がするんだけど・・・・・

そばボーロの味じゃなーい?

一同:(うなずく)そっかぁ〜!!

『クランベリージャムパン』

サイズ:約13.5×約8cm
重さ:約90g
イチゴのジャムパンよ色が鮮やかだね。

【新メンバー:ゆきちゃん】 とってもクランベリー!この“ぶつぶつ”感がいいね。

 ぶつぶつ?
 つぶつぶじゃないの?



いつも後で何がなんだか分からなくなる程注文してしまうので、今回はちょっと控えめ!
でも内容は充実。大満足でした。

 今回の人気ナンバー1は、
さっかろみせす さん 「さっかろみせす」
麦ばたけ さん  「ポパイ」

 次回はどこのパンを取り寄せましょうかね。みなさんもご一緒にいかがかな?

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