本日のメニュー
パン工房　カトラン	マイスタールッペル
くるみパン（５００・２５０） ブルーベリーのパン（４５０・２２５） プチブルーベリーパン（７０） 田舎パン（２４０） セイグル（３００） オレンジブレッド（５００・２５０） ミルクティーブレッド（４００・２００） 野菜パン（ ライ麦パン（３００）	１００％ライ麦パン（９００） ６種穀物パン（８００）

　　　　　カトラン

『オレンジブレッド』 100％バレンシアオレンジ果汁 《美味しさ＆満足度》 ★★★★★	【ゆみ】甘酸っぱくていい香り。トーストせずにこのままの方が香りが残って美味しい。 【おーちゃん】オレンジ色の鮮やかさに感動。味もその色の期待通りにしっかりオレンジ。よくオレンジビールとかジャムとかが入ってるのはあるけど、このパンはそういう甘さとは違って確かに１００％オレンジジュースのよう。私はポンジュースを思い出したんだけど・・・。 【ゆかりん】フレッシュオレンジのみずみずしさが、そのまんまパンになったよう。ほんのり甘くちょっと感動。 【ゆきちゃん】本当にしっかりと香りも味も感じた。なんだか昔なつかしい、“文旦あめ”の味がするような・・・？
『ミルクティーブレッド』 《美味しさ＆満足度》 ★★★★★	【ゆみ】紅茶のいい香り。トーストするとどうなんだろう？ 【おーちゃん】今まで食べた紅茶パンの中で一番紅茶の香りがするパン。ミルクティーと言うのも初めてかも。食感はしっとりで、ミルクの甘味がするように感じるのは気のせい? 【みや】生地がしっとりやわらかだけど・・・。 【ゆかりん】紅茶のやさしい香りが幸せな気持ちに させてくれる、やさしい味のパン。3時のおやつに頂きたい。 【ゆきちゃん】やさしい香りでほっとするパン。味も程よくきちんとミルクティの味がして、よかった。
『野菜パン』 水不使用、野菜汁１００％ 《美味しさ＆満足度》 ★★★☆☆	【ゆみ】美味しかったけど、他のものが負けちゃうかな。でも忙しい朝なんか、これで充分って感じ。 【おーちゃん】これは凄い！存在感のある強い香り、と言うより匂いと言う表現の方があっているかも。野菜を使ったといっても色だけでそれほど野菜の味がしなかったりするのが多いけど、これほど濃い味のパンは初めて。濃厚野菜スープを飲んでいるような・野菜プリッツのような感じだった。この味の存在感は結構癖になりそう。 【ゆきちゃん】　とにかくあの香りにびっくり！濃厚な野菜（特にオニオン）のにおいが袋を 開けた瞬間から。変わってるとは思うけど、野菜嫌いの子供にはきついのでは？トーストするとさくっとして、また別なおいしさがありましたよ。
『ブルーベリーパン』 『プチブルーベリーパン』 水不使用、果汁１００％ 《美味しさ＆満足度》 ★★★★★	【ゆみ】店長のおすすめ！ってのに納得！！こんなにブルーベリがはっきり感じるブルーベリーパンは初めてかも。プチより大きい方が周りのパリッ感が効いてる気がする。 【おーちゃん】見た目のブルーベリー色も鮮やか、こちらもオーナーの思い入れのあるパンなんだよね、１００％果汁と聞いて食べて納得。甘さはそれほど無いんだけどしっかりブルーベリーで微かな酸味もｇｏｏｄ。プチプチ感がこれまた良い感じ。パンでこれほどプチプチしているのも珍しい?しっとり生地も私好み。大きい方がふんわりしていたかな? 【みや】風味が良くて、色がきれ〜！ 【ゆかりん】ブルーベリーの甘酸っぱい味と香りが そのまま生きてるね。色も鮮やか！ 【ゆきちゃん】当日食べた、プチの方は、とにかくもちもち・ぷちぷちして美味しかった です。大きいほうは少し時間が経ってたせいか、プチほどの美味しさを感じなかった・・・(;_;)
『セイグル』 かぼちゃの種、ひまわりの種、 レーズン、クコの実、松の実 《美味しさ＆満足度》 ★★☆☆☆	【ゆみ】体によさそうなパン。底の焼け具合が私好み。種や実などの味の濃さがレーズンの甘酸っぱさでいいバランスがとれてる感じ。もう一回食べたい！ 【おーちゃん】生地がちょっとパサッとした感じがするけど軽く焼くとしっとりして良い感じ。クコの実を使うのってパンでは珍しいよね。全体のバランスもよくクリーム系チーズやバターとの相性もばっちり。これは美味しい。 【ゆかりん】いろんな味や歯ざわりで楽しませてくれるパン。 結構お気に入りかも。 【ゆきちゃん】これはおいしい！きっと、中に入っているもののバランスや組み合わせがいいんだろうなぁ。少し生地のぱさつきが気になるけど、それをカバーするくらいの力のあるパン。もういちど食べてみたいと思わせる。
『田舎パン』 天然酵母使用 クランベリー、くるみ 《美味しさ＆満足度》 ★☆☆☆☆	【ゆみ】くるみとレーズンの組み合わせはよくあるけど、クランベリーっていうのは珍しいかも。もう少し香ばしさが欲しかった気もする。
『クルミパン』 《美味しさ＆満足度》 ★★☆☆☆	【ゆみ】さっぱり系のクルミパン。甘くてリッチな生地のクルミパンでもなく、ドッシッリ系のクルミパンでもなく、ちょっと中途半端？でも甘くなくて軽くて食事に向くクルミパンを探してる人にはいいかも・・・・。 【おーちゃん】しっとり生地のクルミパンは、生地が甘いものが多いけどこれはそれ程甘くないから食事にいけるかも。クルミパンにしては軽い感じで私的にはもう少しどっしりした方が好きかな。シンプルな味で、ついつい食べてしまうような後引きパン。 【ゆきちゃん】普通のくるみパンは生地がリッチなものが多いけど、これはシンプル系で いいと思った。ただ、私にはすこし軽すぎるかな。あと、くるみ自体があまり美味しくないと感じたのですが・・・
『ライ麦パン』 《美味しさ＆満足度》 ★★☆☆☆	【おーちゃん】ライ麦パンと言う名前からバケットを想像するのは確かに難しい。料理の味を邪魔せず食事にはあうパンだと思う。これだけで満足と言う感じではないかなぁ。 【ゆきちゃん】名前と実物が結びつきにくいパン。でも食事の邪魔はしないのでよいのかも・・・。

　　　　　マイスタールッペル

『１００％ライ麦パン』 重さ：１０７０ｇ 《美味しさ＆満足度》 ★★★★★

【ゆみ】モッチリしたクラムが私好み。ドイツパンは薄く切ってと言われるけど、これなら少しぐらい厚くても平気なぐらい美味しい！ 【おーちゃん】大きさ・重さにビックリ。雑穀もだけど焼色の黒さも目を引く。焼き込まれていてあれだけの重さと言う事はかなりの粉を使っているって言う事？これはなかなかのヒット！日が経つにつれ味わいが変わるのも楽しい。 【ゆかりん】独特の香りと味わい、チーズとワインにぴったり！2週間も日持ちするのはうれしいね。 【ゆきちゃん】今回これが一番のお気に入り！！とにかく香りがよくほどよくしっとりしていて、噛むほどにライ 麦の味が広がり、ついついあとを引くパン。

『６種穀物パン』 １１５０ｇ 小麦、ライ麦、オーツ麦、大麦 《美味しさ＆満足度》 ★★★☆☆

【ゆみ】う〜ん・・・もっと噛んで味わいたいのに、ぼろぼろと砕けて食べにくい。 【おーちゃん】これも大きさと重さにビックリ。雑穀がいっぱいで穀物の繊維が見た目にもわかる、確かに体に良い感じはするけど、ちょっとポソポソして食べにくい。でも焼くと　　それほどでもなかった。チーズやバターの必要！？ 【みや】ちょっと入りすぎかなぁ。 【ゆかりん】小麦、ライ麦、オーツ麦、大麦etc・・・と麦の標本みたいなパン。体によさそう。でもちょっとボソボソしてて食べにくいかな〜。 【ゆきちゃん】期待はずれ。ぼそぼそしていて、食べにくい。味にまとまりというか、しまりがなく、なんとなくぼやけた感じでした。あれだけの穀物が入っているのだから、もう少し味わいがあると期待してたのにな・・・

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