| Let' ｔry！１１ |
| 今回の取り寄せパン屋さんは、どちらも素材にこだわった天然酵母のパン屋さん。 メールでリンク希望を頂き、試食お願いしたところ快くご自慢のパンをたくさん送ってくださいました。今回はどんなパンと出会えるかな？？？ 日 時 ： 2003年9月12日（日） 11:00〜  取り寄せ先 ： 【PANKEN】 http://hw001.gate01.com/panken/ *webshopのみ 【あつこさんのパン工房】 神奈川県小田原市中曽根67-2 ※詳細はパン屋さんリストで紹介しています。上の住所をクリックしてね！ 参加者：ふぉ〜らむメンバー〔おーちゃん、かず、ゆかりん〕 |
| PANKEN | あつこさんのパン工房 | |||
| ブルーベリーぶとうクランベリー 玄米雑穀・レーズン カンパーニュ カンパーニュ白いちじく黒いちじく 詳しくはこちらから！ |
キャラメルフィグナッツパン プレーン食パン ゴマ田舎パン ビックロール（レーズン＆クルミ） クリーミーロール スノーボール（クルミのクッキー） 純（ピュア）クッキー いちじくスコーン 詳しくはこちらから！ |
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| PANKEN | |||
| 『有機素材に特別の思い入れがあり、いっさいの妥協をせす、おいしいパン作りに励んでいる』と掲示板に書き込みしてくださいました。冷凍のまま1,2分トーストすることで完成するパンとは？？？ 【お店からのコメント】 ・有機素材100%・焼き立て密封の冷凍パン。トーストするたびに、焼き立ての状態を味わえます。 ・主食パンとしてのヘルシーさを追求。バター、卵、牛乳、生クリーム、チーズ等の動物性高カロリー素材未使用。 ・天然酵母のパンは酸っぱい、固いという一般的な味とは隔絶しています。 ・95%（発酵＋焼成）によって完成した、しっとり＋天然酵母の芳醇な香りが特徴です。 |
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『ブルーベリーぶどう クランベリー』  |
フレッシュぶどうジュースのようです！ | ||
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【パンふぉの見解】 ・ブドウの味と香りがしっかりでていて、フレッシュ。普通焼くとこういった風味は半減してしまうが、かなりはっきりと残っている。 ・ブドウジュースと2種のベリーを使っているが、ぶどうが一番目立っている。ぶどうパンといえばプレーン生地に干しぶどうが入っているものがメジャーだが、これは『新しいタイプのぶとうパン』である。 ・そのままでもおいしいが、クリームチーズとの相性バッチリ。 ・スライス面がとてもキレイ！  |
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『玄米雑穀・レーズン』  |
レーズンなしでも食べてみたい・・・ | ||
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【パンふぉの見解】 ・レーズンがなくても生地だけで充分味わいがある。雑穀の味が隠れてしまっているので、レーズンなしを食事パンとして食べてみたい。 ・玄米雑穀と聞くと食事系と思うが、生地が甘いので食事向きではないかも。 ★PANKENさんのサイトを確認したところ、レーズンなしの玄米雑穀も100円お安いお値段であり。 |
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『カンパーニュ』  |
天然酵母のパンがニガテな方に 是非試してほしい！ |
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【パンふぉの見解】 ・天然酵母特有のきつい酸味がなく食べやすさに感激。 ・トーストすると外はカリッとして中はもっちり。噛むごとに味わいを感じる。少し重い食感だが口どけは良くもたつかない。 ・食感と香ばしい味がシリアルを食べているような感覚。 ・生地は甘めだが、そのままでも、バターやチーズをつけても美味しく頂ける。 |
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『カンパーニュ白いちじく 黒いちじく』  |
いちじくの迫力にビックリ！ | ||
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【パンふぉの見解】 ・美味しい2種のいちじくがまるごとドカドカと入っていて、食べ応え充分！粒で入っている胡桃も存在感あり。 ・プレーンなカンパーニュとは微妙に違う生地が他の素材とよいバランスに仕上がっている。 |
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| あつこさんのパン工房 | |
 メールで相互リンクの希望をくださいました。『子供達をはじめ一人でも多くの方々に食べて健康にそして幸せになって頂きたい！』っと願い込めて一つ一つ手作りをしておられるという、やさしい気持ちが詰まったパン。さてそのお味は？？ワクワク♪・・・・・・・・★今回のパンはすべてお魚用グリルでトーストしてみました。これが結構イケるんです！！（写真のパンはキャラメルフィグナッツパンです。） |
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『キャラメルフィグナッツパン』 
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プレゼントにぴったりです！ |
| 【お店からのコメント】 ・少しあたためて頂くとキャラメルが溶けておいしいです。 【パンふぉの見解】 ・可愛い箱や和紙でラッピングされていて、贈答用に重宝しそう！ ・キャラメルや胡桃やイチジクのフィリングがたっぷり巻きこまれていて  パンというよりはお菓子の感覚だが、生地がシンプルでモロモロした感じ。ブリオッシュ系のリッチな生地の方がバランスがよい気がした。 |
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『プレーン食パン』  |
厳選素材のプレーン食パン。 |
| 【お店からのコメント】 ・マーガリンを塗ってからトーストしてみて下さい。外はカリッと中はモチモチした生地です。 【パンふぉの見解】 ・あっさりサクサクした軽い食感。 ・なたねマーガリン、てんさい糖、天日塩の厳選された素材で作られたパン。なたねマーガリンを塗ってみましたが、日頃バターに慣れてしまっているため少しコクが足りない感じがしました。※わざわざなたねマーガリンも送ってくださいました！あつこさん、ありがとうございます！！ |
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『ごま田舎パン』  |
ゴマたっぷりのパンです。 |
| 【お店からのコメント】 ・白ゴマと黒ゴマたっぷり。サンドイッチにも、トーストは香ばしくてお薦めです。 【パンふぉの見解】 ・ごまの味が非常に利いている。 ・サンドイッチにするには少し生地がモロモロしているかも。 |
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『クリーミーロール』 |
ふわふわクリィーミー♪ |
| 【お店からのコメント】 ・一滴の水も使わず、生クリームと牛乳だけで作ったパンです。温めて召し上がって頂くのがオススメです。 【パンふぉの見解】 ・ミルクの甘い味がほのかに感じられ、味わえた。幸せな気持ちになるパン。 ・しっとりとしていて口どけがよい。 |
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ええーーーっ！こんなにたくさんのパンを試食させて頂いてもよいの？？？ っというくらい、たくさんのご自慢のおいしいパンを送って頂いて感謝感激でした。 PANKENさんもあつこさんのパン工房も厳選素材にこだわった身体にやさしいパン。 しかし、それぞれに個性があって・・・おいしいパンに囲まれて楽しい時間を過ごせました。 本当にご馳走さまでしたぁあ〜〜〜ヽ(^0^)ノ ◆ パンの聞き耳ふぉ〜らむでは 『是非、試食して！』『感想を聞きたい・・・』『パン屋さんリストにあのお店を！』 というリクエストをお待ちしております。 もちろんパン屋さんからの自薦も大歓迎！！ パンふぉメンバー一同、いつでも受入れ体制バッチリでお待ちしておりまぁーす！(^^)/~~~ お便りはこちら |