Let's　try！20

Let's ｔry！２０

今回のレポートは、掲示板での会話から始まったベーグル食べ比べ企画の第3弾であり、Let's tryシリーズでは、20回目のレポートです。
第３弾のベーグル食べ比べは、集大成ということで、みんなの身近にあって、誰でも購入できるもの・チェーン店ベーグルをとりあげてみることにしました。
今回の企画で、今まで気がつかなかった各店の特徴や魅力を再発見することができたと思います。
各店から、まずは、はずせない“プレーン”と“ブルーベリー”、ヘルシーな“雑穀・種系”、“季節限定品”、数あるアイテムの中からメンバーが“気になった一品”の計4～5点をセレクトしました。今回もパンふぉの視点でじっくり紹介させて頂きます(^o^)丿

今回のベーグル大集合日　時　：　2007年10月27日（土）
購入先　：
【ベーグルK】
【ジュノエスクベーグル】
【ベーグル＆ベーグル】
【ドーナツプラント】
の計4店から購入しました～～～。ドーナツプラント以外の各店オフィシャルサイトからのお取り寄せも可能です！
←当日試食したベーグル大集合(^o^)丿
参加者：パンふぉメンバー＋会長（ゆみ、おーちゃん、ゆかりん、とし君）

※下記商品の重さなどの計測値は当日パンふぉが計測したものです。長さ単位/cm
★今回もメンバーそれぞれのお気に入りベーグルに、お勧めマークをつけました(*^^)v

【ベーグルK】http://www.bagelk.jp/ ＜お店からのコメント＞本場アメリカからの直輸入！しかも、動物性タンパク質や油脂を一切使わない、コレステロール0%のヘルシーブレッドです。
『プレーン』 \137　重さ：124ｇ直径:10.2～12　高さ:4.5 幅:4.2～4.7 【パンふぉの見解】・見た目の生地はしまっていて、硬くもっちりしているようにみえるが、歯切れよく、弾力のある生地。・甘いバターロールのような香りがあり、油脂は使われてないはずなのに、しっとりとした甘みも少し感じる。・少し物足りなささえ感じるシンプルな味。	『ブルーベリー』 \179　重さ：122ｇ直径:10.6～11.2　高さ:4.0～4.7 幅:4.0～4.7 【パンふぉの見解】・ブルーベリーの香りがしっかりしていて、食べると甘酸っぱいが、香り酸味ともにブルーベリー味のお菓子によく使用されている風味。・今回のブルーベリー製品の中で一番香りがきつい。・生地の傾向はプレーンと似ているが、香りが全く異なる。	『ゴマ』 \179　重さ：124ｇ直径:10.4～10.7　高さ:4.3～ 4.8 幅:4.3～5.2 【パンふぉの見解】・生地は白く、他のアイテムよりソフト・フワフワしている。・トッピング以外にも、生地にポピーシードが練り込まれているのが面白い。プチプチした食感が良い。・シードが入っているからか、生地が少しネトつく感じ。・生地の香りはプレーンに似ている。	『ピーナツバター』 \179　重さ：132ｇ直径:10.2～12　高さ:4.5 幅:4.2～4.7 【パンふぉの見解】・ナッツの香りが強い。・キャラメルのような甘み強く、そのままだと味が単一でちょっとくどい感じ。→チーズと合わせたらくどさが緩和され美味しかった。・少しトーストすると、甘ったるさが軽くなって、こちらも美味しかった。
■■■プレーン対決＼(^O^)／■■■ 写真：奥左から時計回りに、ベーグルK→ジェノエスク→ドーナツプラント→B&B。焼き色や内相など各店こんなに違うんです！			『ベーグルバー』 \199　重さ：97ｇ直径:13.0　高さ:3.3　幅:5.7 【パンふぉの見解】・シナモンなどのスパイスの香り。・きびや他の雑穀の粒々が良い食感になっている。・もっちりとした雑穀系の焼き菓子のよう。→好きな食感のメンバーと、ねっとりとするところが好みではないメンバーに別れる。 ★★ゆみ＆おーちゃんの変わり種で賞♪（ベーグルと思わず、もちっとしたシリアルバーとしてオススメ。食べ応えあり！）
＜パンふぉの総評＞・全体的に焼き色が濃い。・どの製品も香料のフレーバーが強めで、生地の風味がいまひとつ感じられない。（本場アメリカからの直輸入という点がフレーバーにでているように思われる。）・昨年の新アイテムだった“ベーグルバー”に注目したブロガーたちが、結構良い評価をしているのに、オフィシャルサイトでは、うまくPRできておらず、その他アイテムについても“只今品切れ中です”の文字が並んでいる。更新や新しい動きに注目したい。

【ジュノエスクベーグル】http://www.junoesque.jp/ ＜お店からのコメント＞小麦、イースト、塩そしてわずかな砂糖。これだけでジュノエスクのプレーンベーグルは作られます。それだけに、小麦粉はもちろん使用する素材には全く手を抜けないのです。添加剤、保存料などは全く使っておりません。ジュノエスクのベーグルは、皆様のクオリティオブライフのために安心と安全をお届けいたします。
『プレーン』 \147　重さ：126ｇ直径:9.8～10.4　高さ:3.8～4.3 幅:4.０～4.7 【パンふぉの見解】・少し酸味のある香り。・生地は今回のものの中では一番しまっていて、適度なもっちり感がある。・ほんのりとした粉の甘さが感じられる。・サンドとしても、そのままちぎりながらでも十分おいしい。・ちょっと口当たりがポソポソしててザラっとしているのが気になるというメンバーも。→トーストすると、気にならなくなった。 ★★★メンバー３人がナットク・一押し！（味・食感のトータルバランスが良い。ベーグルはやはりノーマル・シンプルなプレーンが美味しいと思わせてくれる。）	『ブルーベリー』 \178　重さ：124ｇ直径:10.2～10.7　高さ:3.2～4.2 幅:3.7～5.0 【パンふぉの見解】・あまり香りがない。・粒が丸ごと入っているのに味が見た目ほどしない。自然なほどよい甘みで、生地との一体感はあり。・生地の色が今回のブルーベリー製品の中では一番鮮やかな紫。・プレーンほどもっちり感はない。	『発芽玄米』★2007年秋期間限定 \168　重さ：116ｇ直径:10.2　高さ:3.8～4.1 幅:3.5～4.2 【パンふぉの見解】・ほんのり玄米の香ばしさ・味が残る。→和素材と合う。・粉の甘みが感じられるが、プレーンとは違う甘さ。（お米の甘さか。）・プレーンより、もっちり感は少なく、歯切れがよい。	『ハロウィン』★2007年秋期間限定 \231　重さ：128ｇ直径:10.3　高さ:3.2～4.3 幅:3.6～4.6 【パンふぉの見解】・生地にサルタナレーズンとチョコレートが入った製品。生地だけ食べるとパンプキンの味がほんのりするのに、チョコチップ勝ってしまいパンプキンを消してしまっているのが勿体ない。・ハロウィンのキャラクターがついており、子供には楽しく喜ばれそう。・パンプキンの味を楽しみたい場合は同店の“ダブルパンプキン”がよさそう。
	■■■ブルーベリー対決＼(^O^)／■■■ 写真：奥左から時計回りに、ベーグルK→ジェノエスク→ドーナツプラント→B&B。ジェノエスクのブルーベリーが一番色あざやか！		『キャラメルマロン』★2007年秋期間限定(自由が丘店には現在もあり) \210　重さ：118ｇ直径:10.3～10.8　高さ:3.5～4.0　幅:4.1～5.2 【パンふぉの見解】・キャラメル、マロンともに主張しすぎることなく、お互いの味をうまく引き立てている。・トッピングのケシと生地の相性がいい。・ちょっと甘めのベーグルデザートといった感じ。→甘さが重く感じる場合は、少しトーストすると、軽い食感で食べやすくなる。 ★おーちゃんのおやつにイイで賞！（メープルとマロンのバランスばっちり）
＜パンふぉの総評＞・プレーンの生地がおいしいのでオーソドックスタイプをまず味わって、好みのベーグルを見つけてほしい。・一部店舗ではカフェをオープンし、サイトもカフェブログ・ショップブログ・ファクトリーズブログと各部門がそれぞれ新しく楽しい情報を発信していて楽しめる。サイトからも勢いを感じる。・月ごとに変わる期間限定アイテムが楽しい！（2月のアイテムはカシスショコラ♪）*今ならバレンタインDAYまで限定のオシャレな(^_^)“バレンタインJUNO”*に注目！

【ベーグル＆ベーグル】http://www.dreamcorp.co.jp/bb/index.html ＜お店からのコメント＞べーグルに最も適した米国モンタナ州産最高グレートの小麦・フッド山国有林の自然環境保護区を水源とする清冽な水を使って作ります。他社のものに比べソフトな食感に仕上げており、時間が経っても硬くなりにくいのが特徴です。
『プレーン』　\147 重さ：104ｇ直径:11　高さ:3.7～4.0　幅3.8～4.8 【パンふぉの見解】・今回食べ比べた4店中で、一番焼き色が薄く、ソフトなベーグル。・焼きが浅いせいか、生っぽく、少しイーストくささを感じる。・口の中で少しネトつき、ダンゴになってしまう。→トースト必須で食べた方がよいかもしれない。	『ブルーベリー』\147 重さ：102ｇ直径:11　高さ:4.3～5.1　幅:4.5～5.1 【パンふぉの見解】・ほんのりとブルーベリーフレーバーを感じる。・ブルーベリーが全体に練りこまれているせいか見た目はグレー。(粉状、つぶつぶ感がなく、つまらなく感じる。) ・生地はブルーベリーの存在があまり感じられない、イーストの臭いの方が先に感じてしまう。・プレーンより更にソフトで、やはりネトついてしまう。	『15穀』\147 重さ：98ｇ直径:1.1　高さ:4.0～4.7　幅:4.2～5.3 【パンふぉの見解】・少し香ばしさはあるものの、やはりツーンとするようなイーストの香りが気になる。・ソフトなB&B製品の中でも一番ソフト。・せっかくの15穀が、粒々の食感はなく、味もあまり感じられない。全部粉状で配合されているよう、ちょっと残念。	『キャラメルパンプキン』\147 重さ：91ｇ直径:11　高さ:3.6～4.1　幅:4.1～4.5 【パンふぉの見解】・もっちり感はある、キャラメルとパンプキンよりメープルシロップの味が勝ってしまっている。・メープルが入ったことで、よりネトつきが強調されているが、メープルが好きな方にはよいベーグルかもしれない。
『10種の穀物バー』 \168　重さ：126ｇ直径:13.5　高さ:4.0　幅:5.0 【パンふぉの見解】・やはりネトつきが気になるが、穀物のいろんな食感と味が楽しめる。・ベーグルというより、もっちり蒸しパン→ベーグルと思わず蒸しパンとして食べるなら◎というメンバーと、このネトつきがやはり苦手・・・のメンバーに分かれる。 ★ゆみの変わり種で賞♪（10種類の穀物の配合が良かった。）	■■ベーグルバー対決＼(^O^)／■■写真の左：ベーグルK、右：B＆B。同じくベーグルバーだが、焼き色などがまったく異なる。
＜パンふぉの総評＞・チェーンベーグルの草分け的存在の同店。メンバー全員が一度は食べたことがあったのだが、第一印象は“えっこんなにソフトなベーグルだったっけ？？”というものだった。（店舗により多少の違いがあるのかもしれません）・お店からのコメントにもあるとおり、“ソフトなベーグル”をコンセプトにしているようですが、パンふぉメンバーとしては、もっと歯ごたえや、引きや、もっちり感が感じられるものを望みたい。→ベーグル初心者や子供達に食べやすいと思われる。・アイテムにかかわらず、147円の一律料金なのはうれしい＼(^O^)／・ジュノエスク同様、月替わりベーグルがあるのは、飽きさせず楽しい。・オフィシャルサイトは各ベーグルの料金や、栄養価などが分かりやすく表示されている。

【ドーナツプラント】http://www.doughnutplant.jp/ ＜お店からのコメント＞小麦の味をいかした、もちもちとした歯ごたえのある食感のNYスタイルのベーグル。
『プレーン』　\220 重さ：115ｇ直径:10～11　高さ:3.2～3.7　幅3.7～4.7 【パンふぉの見解】・モルトが入っているのか、甘みとコクのある味と香りで、少し生地も茶色。・今回食べ比べた4店中で、一番しっかりと硬い生地。の食感はカチカチ、硬い。・もちもち感はない、ハードで噛み応えがあるが口溶けは良い。・噛みしめ系で噛む程に味わいが出る、そのままでもＯＫ。	『ブルーベリー』\270 重さ：121ｇ直径:10～11.5　高さ:3.0～4.0　幅3.5～3.8 【パンふぉの見解】・プレーンと同じ生地の甘さを感じるがブルーベリーの酸味や甘味はあまりしない。	『エブリシング』\230 重さ：109ｇ直径:11～11.5　高さ:3.0～3.3　幅3.5～4.3 【パンふぉの見解】・プレーン生地にゴマやポピーシード、オニオン、ガーリックなどがトッピングされていて、オニオンとガーリックの香りと味が強烈！・岩塩がかかってるのか塩気があり硬いのでプレッツェルみたい。・ちぎって食べたり、スティック状やベーグルラスクにして、ビールなどのお酒のおつまみなどにピッタリ。＊手についたら臭いがのこりそう、食事系にが良いが食べる時間と場所要注意。 ★★★メンバー３人がナットク・変わり種で賞！（ニンニクの臭いが強烈だが、食べてみると癖になる！）	『抹茶あずき』\260 重さ：104ｇ直径:10～11　高さ:2.9～3.9　幅3.8～5.0 【パンふぉの見解】・小豆が粒状で入っているのではなく練りこまれているようで、存在感はあまりないがほんのりとした小豆の甘さを感じておいしい。・抹茶の苦味もしっかりでている。・クリームチーズをサンドしても美味しそう。 ★★★メンバー３人がナットク・おやつにイイで賞！（抹茶の苦味とあずきの甘味のバランスばっちり。）
＜パンふぉの総評＞・ドーナツ店が展開した新アイテムとしてベーグルということで、最初はさほど期待していなかったが、少ないアイテムながら、よく研究されており、個性派やおやつ系でメンバーの心を捕らえた。・全体的に、かなり硬めの引きのある食感で、焼きが強く、色も濃く、味良し。メンバーの好みと一致。・ドーナツ同様、ちょっと値段設定は高め。・もっちり感というより、噛みごたえのある噛みしめ系ベーグル。・こちらのサイトもスタッフブログなど充実！

というワケで、第３回のベーグル食べ比べ企画無事終了です＼(^O^)／
お店それぞれの個性や創意工夫があり、またサイトでの販促に力を入れておられることも実感しました。ベーグルチェーン店もドーナツプラントのような異業種とも言えるところが参入をしてきて、個性ある製品を提供している。業界はどんどん垣根が無くなっているなということ、こんなところでも実感しますし、もっともっと研究して消費者である私たちの心をわしづかみにするような製品を生み出してほしいと思います。＼(^O^)／
でも結局のところ安心・安全且つ、素朴な粉を風味を感じられるプレーンベーグルの味にホッとしたりしたりもするんですけどね。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

パンの聞き耳ふぉ～らむでは
『是非、試食して！』『感想を聞きたい・・・』
『パン屋さんリストにあのお店を！』
というリクエストをお待ちしております。
もちろんパン屋さんからの自薦も大歓迎！！
パンふぉメンバー一同、いつでも受入れ体制バッチリでお待ちしておりまぁーす！(^^)/~~~
お便りはこちら

【ベーグルK】http://www.bagelk.jp/ ＜お店からのコメント＞本場アメリカからの直輸入！しかも、動物性タンパク質や油脂を一切使わない、コレステロール0%のヘルシーブレッドです。
『プレーン』 \137　重さ：124ｇ直径:10.2～12　高さ:4.5 幅:4.2～4.7 【パンふぉの見解】・見た目の生地はしまっていて、硬くもっちりしているようにみえるが、歯切れよく、弾力のある生地。・甘いバターロールのような香りがあり、油脂は使われてないはずなのに、しっとりとした甘みも少し感じる。・少し物足りなささえ感じるシンプルな味。	『ブルーベリー』 \179　重さ：122ｇ直径:10.6～11.2　高さ:4.0～4.7 幅:4.0～4.7 【パンふぉの見解】・ブルーベリーの香りがしっかりしていて、食べると甘酸っぱいが、香り酸味ともにブルーベリー味のお菓子によく使用されている風味。・今回のブルーベリー製品の中で一番香りがきつい。・生地の傾向はプレーンと似ているが、香りが全く異なる。	『ゴマ』 \179　重さ：124ｇ直径:10.4～10.7　高さ:4.3～ 4.8 幅:4.3～5.2 【パンふぉの見解】・生地は白く、他のアイテムよりソフト・フワフワしている。・トッピング以外にも、生地にポピーシードが練り込まれているのが面白い。プチプチした食感が良い。・シードが入っているからか、生地が少しネトつく感じ。・生地の香りはプレーンに似ている。	『ピーナツバター』 \179　重さ：132ｇ直径:10.2～12　高さ:4.5 幅:4.2～4.7 【パンふぉの見解】・ナッツの香りが強い。・キャラメルのような甘み強く、そのままだと味が単一でちょっとくどい感じ。→チーズと合わせたらくどさが緩和され美味しかった。・少しトーストすると、甘ったるさが軽くなって、こちらも美味しかった。
■■■プレーン対決＼(^O^)／■■■ 写真：奥左から時計回りに、ベーグルK→ジェノエスク→ドーナツプラント→B&B。焼き色や内相など各店こんなに違うんです！			『ベーグルバー』 \199　重さ：97ｇ直径:13.0　高さ:3.3　幅:5.7 【パンふぉの見解】・シナモンなどのスパイスの香り。・きびや他の雑穀の粒々が良い食感になっている。・もっちりとした雑穀系の焼き菓子のよう。→好きな食感のメンバーと、ねっとりとするところが好みではないメンバーに別れる。 ★★ゆみ＆おーちゃんの変わり種で賞♪（ベーグルと思わず、もちっとしたシリアルバーとしてオススメ。食べ応えあり！）
＜パンふぉの総評＞・全体的に焼き色が濃い。・どの製品も香料のフレーバーが強めで、生地の風味がいまひとつ感じられない。（本場アメリカからの直輸入という点がフレーバーにでているように思われる。）・昨年の新アイテムだった“ベーグルバー”に注目したブロガーたちが、結構良い評価をしているのに、オフィシャルサイトでは、うまくPRできておらず、その他アイテムについても“只今品切れ中です”の文字が並んでいる。更新や新しい動きに注目したい。

【ジュノエスクベーグル】http://www.junoesque.jp/ ＜お店からのコメント＞小麦、イースト、塩そしてわずかな砂糖。これだけでジュノエスクのプレーンベーグルは作られます。それだけに、小麦粉はもちろん使用する素材には全く手を抜けないのです。添加剤、保存料などは全く使っておりません。ジュノエスクのベーグルは、皆様のクオリティオブライフのために安心と安全をお届けいたします。
『プレーン』 \147　重さ：126ｇ直径:9.8～10.4　高さ:3.8～4.3 幅:4.０～4.7 【パンふぉの見解】・少し酸味のある香り。・生地は今回のものの中では一番しまっていて、適度なもっちり感がある。・ほんのりとした粉の甘さが感じられる。・サンドとしても、そのままちぎりながらでも十分おいしい。・ちょっと口当たりがポソポソしててザラっとしているのが気になるというメンバーも。→トーストすると、気にならなくなった。 ★★★メンバー３人がナットク・一押し！（味・食感のトータルバランスが良い。ベーグルはやはりノーマル・シンプルなプレーンが美味しいと思わせてくれる。）	『ブルーベリー』 \178　重さ：124ｇ直径:10.2～10.7　高さ:3.2～4.2 幅:3.7～5.0 【パンふぉの見解】・あまり香りがない。・粒が丸ごと入っているのに味が見た目ほどしない。自然なほどよい甘みで、生地との一体感はあり。・生地の色が今回のブルーベリー製品の中では一番鮮やかな紫。・プレーンほどもっちり感はない。	『発芽玄米』★2007年秋期間限定 \168　重さ：116ｇ直径:10.2　高さ:3.8～4.1 幅:3.5～4.2 【パンふぉの見解】・ほんのり玄米の香ばしさ・味が残る。→和素材と合う。・粉の甘みが感じられるが、プレーンとは違う甘さ。（お米の甘さか。）・プレーンより、もっちり感は少なく、歯切れがよい。	『ハロウィン』★2007年秋期間限定 \231　重さ：128ｇ直径:10.3　高さ:3.2～4.3 幅:3.6～4.6 【パンふぉの見解】・生地にサルタナレーズンとチョコレートが入った製品。生地だけ食べるとパンプキンの味がほんのりするのに、チョコチップ勝ってしまいパンプキンを消してしまっているのが勿体ない。・ハロウィンのキャラクターがついており、子供には楽しく喜ばれそう。・パンプキンの味を楽しみたい場合は同店の“ダブルパンプキン”がよさそう。
	■■■ブルーベリー対決＼(^O^)／■■■ 写真：奥左から時計回りに、ベーグルK→ジェノエスク→ドーナツプラント→B&B。ジェノエスクのブルーベリーが一番色あざやか！		『キャラメルマロン』★2007年秋期間限定(自由が丘店には現在もあり) \210　重さ：118ｇ直径:10.3～10.8　高さ:3.5～4.0　幅:4.1～5.2 【パンふぉの見解】・キャラメル、マロンともに主張しすぎることなく、お互いの味をうまく引き立てている。・トッピングのケシと生地の相性がいい。・ちょっと甘めのベーグルデザートといった感じ。→甘さが重く感じる場合は、少しトーストすると、軽い食感で食べやすくなる。 ★おーちゃんのおやつにイイで賞！（メープルとマロンのバランスばっちり）
＜パンふぉの総評＞・プレーンの生地がおいしいのでオーソドックスタイプをまず味わって、好みのベーグルを見つけてほしい。・一部店舗ではカフェをオープンし、サイトもカフェブログ・ショップブログ・ファクトリーズブログと各部門がそれぞれ新しく楽しい情報を発信していて楽しめる。サイトからも勢いを感じる。・月ごとに変わる期間限定アイテムが楽しい！（2月のアイテムはカシスショコラ♪）*今ならバレンタインDAYまで限定のオシャレな(^_^)“バレンタインJUNO”*に注目！

【ベーグル＆ベーグル】http://www.dreamcorp.co.jp/bb/index.html ＜お店からのコメント＞べーグルに最も適した米国モンタナ州産最高グレートの小麦・フッド山国有林の自然環境保護区を水源とする清冽な水を使って作ります。他社のものに比べソフトな食感に仕上げており、時間が経っても硬くなりにくいのが特徴です。
『プレーン』　\147 重さ：104ｇ直径:11　高さ:3.7～4.0　幅3.8～4.8 【パンふぉの見解】・今回食べ比べた4店中で、一番焼き色が薄く、ソフトなベーグル。・焼きが浅いせいか、生っぽく、少しイーストくささを感じる。・口の中で少しネトつき、ダンゴになってしまう。→トースト必須で食べた方がよいかもしれない。	『ブルーベリー』\147 重さ：102ｇ直径:11　高さ:4.3～5.1　幅:4.5～5.1 【パンふぉの見解】・ほんのりとブルーベリーフレーバーを感じる。・ブルーベリーが全体に練りこまれているせいか見た目はグレー。(粉状、つぶつぶ感がなく、つまらなく感じる。) ・生地はブルーベリーの存在があまり感じられない、イーストの臭いの方が先に感じてしまう。・プレーンより更にソフトで、やはりネトついてしまう。	『15穀』\147 重さ：98ｇ直径:1.1　高さ:4.0～4.7　幅:4.2～5.3 【パンふぉの見解】・少し香ばしさはあるものの、やはりツーンとするようなイーストの香りが気になる。・ソフトなB&B製品の中でも一番ソフト。・せっかくの15穀が、粒々の食感はなく、味もあまり感じられない。全部粉状で配合されているよう、ちょっと残念。	『キャラメルパンプキン』\147 重さ：91ｇ直径:11　高さ:3.6～4.1　幅:4.1～4.5 【パンふぉの見解】・もっちり感はある、キャラメルとパンプキンよりメープルシロップの味が勝ってしまっている。・メープルが入ったことで、よりネトつきが強調されているが、メープルが好きな方にはよいベーグルかもしれない。
『10種の穀物バー』 \168　重さ：126ｇ直径:13.5　高さ:4.0　幅:5.0 【パンふぉの見解】・やはりネトつきが気になるが、穀物のいろんな食感と味が楽しめる。・ベーグルというより、もっちり蒸しパン→ベーグルと思わず蒸しパンとして食べるなら◎というメンバーと、このネトつきがやはり苦手・・・のメンバーに分かれる。 ★ゆみの変わり種で賞♪（10種類の穀物の配合が良かった。）	■■ベーグルバー対決＼(^O^)／■■写真の左：ベーグルK、右：B＆B。同じくベーグルバーだが、焼き色などがまったく異なる。
＜パンふぉの総評＞・チェーンベーグルの草分け的存在の同店。メンバー全員が一度は食べたことがあったのだが、第一印象は“えっこんなにソフトなベーグルだったっけ？？”というものだった。（店舗により多少の違いがあるのかもしれません）・お店からのコメントにもあるとおり、“ソフトなベーグル”をコンセプトにしているようですが、パンふぉメンバーとしては、もっと歯ごたえや、引きや、もっちり感が感じられるものを望みたい。→ベーグル初心者や子供達に食べやすいと思われる。・アイテムにかかわらず、147円の一律料金なのはうれしい＼(^O^)／・ジュノエスク同様、月替わりベーグルがあるのは、飽きさせず楽しい。・オフィシャルサイトは各ベーグルの料金や、栄養価などが分かりやすく表示されている。

【ドーナツプラント】http://www.doughnutplant.jp/ ＜お店からのコメント＞小麦の味をいかした、もちもちとした歯ごたえのある食感のNYスタイルのベーグル。
『プレーン』　\220 重さ：115ｇ直径:10～11　高さ:3.2～3.7　幅3.7～4.7 【パンふぉの見解】・モルトが入っているのか、甘みとコクのある味と香りで、少し生地も茶色。・今回食べ比べた4店中で、一番しっかりと硬い生地。の食感はカチカチ、硬い。・もちもち感はない、ハードで噛み応えがあるが口溶けは良い。・噛みしめ系で噛む程に味わいが出る、そのままでもＯＫ。	『ブルーベリー』\270 重さ：121ｇ直径:10～11.5　高さ:3.0～4.0　幅3.5～3.8 【パンふぉの見解】・プレーンと同じ生地の甘さを感じるがブルーベリーの酸味や甘味はあまりしない。	『エブリシング』\230 重さ：109ｇ直径:11～11.5　高さ:3.0～3.3　幅3.5～4.3 【パンふぉの見解】・プレーン生地にゴマやポピーシード、オニオン、ガーリックなどがトッピングされていて、オニオンとガーリックの香りと味が強烈！・岩塩がかかってるのか塩気があり硬いのでプレッツェルみたい。・ちぎって食べたり、スティック状やベーグルラスクにして、ビールなどのお酒のおつまみなどにピッタリ。＊手についたら臭いがのこりそう、食事系にが良いが食べる時間と場所要注意。 ★★★メンバー３人がナットク・変わり種で賞！（ニンニクの臭いが強烈だが、食べてみると癖になる！）	『抹茶あずき』\260 重さ：104ｇ直径:10～11　高さ:2.9～3.9　幅3.8～5.0 【パンふぉの見解】・小豆が粒状で入っているのではなく練りこまれているようで、存在感はあまりないがほんのりとした小豆の甘さを感じておいしい。・抹茶の苦味もしっかりでている。・クリームチーズをサンドしても美味しそう。 ★★★メンバー３人がナットク・おやつにイイで賞！（抹茶の苦味とあずきの甘味のバランスばっちり。）
＜パンふぉの総評＞・ドーナツ店が展開した新アイテムとしてベーグルということで、最初はさほど期待していなかったが、少ないアイテムながら、よく研究されており、個性派やおやつ系でメンバーの心を捕らえた。・全体的に、かなり硬めの引きのある食感で、焼きが強く、色も濃く、味良し。メンバーの好みと一致。・ドーナツ同様、ちょっと値段設定は高め。・もっちり感というより、噛みごたえのある噛みしめ系ベーグル。・こちらのサイトもスタッフブログなど充実！