〜 9月のテーマ 〜 「ぶどう」
小さい頃、高価な“巨峰” “マスカット”などそうそう食べられず「ぶどう」といったらいわゆる「種なしぶどう」(正式名 : デラウェア)をよく食べていた。凍らせて少し溶けたところをパクリ、甘酸っぱさと冷やりシャリ感が気に入ってよくそうしていた。溶けるのが待ちきれず食べると皮が実にくっついて渋い味になる。そんな時は指で房をモミモミして溶かして柔らかくしていた。今でも「種なしブドウ」はそうやって食べるのが一番美味しいと思っている。そう言えば、最近食べていないな〜。
懐かしいと言えば、今でこそ買うのに迷うくらい多種類のパンがあるが一昔前は干しぶどう(レーズン)を使ったパンと言ったら”食パン”と“ロールパン”くらいしか無かった様な。それも「ぶどうパン」を初めて食べたのは給食の「ぶどう食パン」。これはちょっとしたお楽しみの給食だった。今でも給食に「ぶどうパン」はあるのだろうか?
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