【パンの情報誌】
パンが特集されてる雑誌や本をご紹介します。いざ、本屋さんにＬｅｔ go！
『Kansai Walker』 No．２０
特集： この秋マジでウマイ パン
2003/8/27発行 マガジンハウス 340円
★ ニューオープンのパン屋さんを始め、デパ地下・チェーン店の秋パンを紹介
『パン屋さんのパンレシピ』
2003/9発行 河出書房新社 1200円
★ カフェで人気のベーグルから食パンまで、パン屋さん直伝のレシピ本。
『Ｈanako』 No．７５１３
特集： ニューな味、スタイルのパン屋さん、見つけた!
ちぎって、頬ばって、噛んで、パンで幸せ。
2003/8/27発行 マガジンハウス 340円
★ 新世代シェフの地元密着型パン屋さんが旬。
わざわざ買いに出かける価値あり。ホテルベーカリーの人気パン・ベスト3
『クラブメッド サホロ・バカンス村』へ、パン探しの旅。
・・・等々
『料理王国』 ２００３．９月号
特集：パティシエVSブーランジェ
2003/9/01発行 （株）料理王国社 970円
★22軒のクロワッサン＆ブリオッシュ 粉と窯を徹底探求！
福岡のおししいパン屋さん
2003/３/1発行 メイツ出版（株） 1500円
★以前紹介した『大阪のおいしいパン屋さん』の続本です。
既刊本として『札幌』『東京』『神奈川』版もありますよ。
石川のパン屋さんケーキ屋さん
おいしい１４３店大集合
2002/12/10発行 北國新聞社 1000円
★写真が大きくってカラフル〜♪詳しい地図付きで便利そうです。
*去年発行の本ですが、石川県版ってなかなかないので載せてみました(^_^;)
『KELLY』２００３．６月号
特集：やっぱりパンに夢中！ ナゴヤベーカリーNOW！
2003/6/1発行
株式会社ゲイン 360円
★パンふぉが初めて雑誌で紹介されました！！
ちょこ〜っとですが、パンふぉ初の“マスコミデビュー”（？）です！
『デリシャス』２００３．３月号
特集：焼きたてパンでHAPPY
2003/3/1発行 世界文化社 650円
★ド〜ンと62ページのパン大特集です。
『自然派志向のパンづくり』
2003/1/25発行 NHK出版 1,000円
★２月から開講されるNHK趣味悠々のテキスト本
『東京パン・たべみに』
2003年初版発行 昭文社 762円
★本格的ブランジェリーから街のパン屋さんまで・毎日食べたいパンの店１８９店
『広島のおいしい 街角＆森にあるパン屋さんの本』
2002/10/15発行 （株）ザメディアジョン 780円
★広島タウン情報誌の別冊グルメガイド
『料理王国』 ２００２．９月号
特集：この店のパンは、なぜおいしいか？
2002/9/01発行 （株）料理王国社 970円
★最新！注目のパン屋さんガイド。パン職人に教わるひと味プラスのパン作り。
『世田谷ライフ』 ２００２．NO．１
特集：地元お勧めのこだわりのパン屋さん。
2002/７/20発行 ｲ世出版社 880円
★世田谷のタウン情報誌。小田急線沿線のパン屋さん13軒を紹介しています。
『大阪のおいしいパン屋さん』
2002/７/15発行 メイツ出版（株） 1500円
★人気のパン屋さんがひとめでわかる！データ＆マップ付き
『Cafe’ｓｗｅｅｔｓ』 VOL．１６ Ｊｕｌｙ.２００２
特集：個性派パン屋のこだわりパン。パン屋になるということ。
2002/７/5発行 柴田書店MOOK １２００円
★おなじみのパン屋さんが勢ぞろい、それぞれのこだわりのパンを紹介しています。
パン屋さんの仕事と経営術はこれから開業する人には必見です。
『Leaf』 ２００２．７月号
特集：京都・滋賀パン屋さん特集
2002/７/1発行 （株）リーフ・パブリケーションズ 400円
★京都・滋賀の焼きたてパン屋さんが６８軒！
『ｄａｎｃｙｕ』 ２００２．７月号
特集：かつサンドは二度旨い！
2002/７/1発行 プレジデント社 860円
★何とも美味しそうなかつサンドのオンパレード、そのボリュームに見てるだけでお腹がいっぱいになりそうです。
『散歩の達人』 ２００２．６月号
特集：鳴呼、愛しのホットドック
毎月21日発行 交通新聞社 550円
★ホットドックが食べれるお店の紹介の他、
関東５球場（東京ドーム・神宮・西武・千葉マリン・横浜）の食べ比べランキングなども紹介しています。
『オレンジページ』 ２００２．６．２号
特集：パウンド型で作る焼きたてふんわりパン 260円
★パウンド型を使って簡単に焼けるパンを紹介しています。
『ＣＡＬＡＣＯ ｍａｍａ』 ２００２．４月号
特集：パン大好き！あなたの街のおいしいパン屋さん
2002/4/16発行 名古屋流行発行 450円
★名古屋タウン情報誌。ふとパンが食べたくなった時に気軽に行けるパン屋さんを紹介しています。
『東南アジアの人気パン』 田辺由布子著
〜味は一番、見た目は二番〜
2002/4/21発行 文化出版局 1400円
★ベトナム・タイ・インドネシアのパンの作り方の他に、発酵時間に出来るパンに合う料理を紹介しています。
『Ｈanako』 No．６８３
特集：電車に乗っても買いに行く、やっぱりパンが好き！
2002/4/10発行 マガジンハウス 340円
★ニューオープン・パティスリー・デパート・カフェ・沿線別のパン屋さんガイドです。
『パンが好き〜とっておきの店＆おいしいレシピ〜』
2002/4/10発行 毎日新聞社 1300円
★パン屋さんをパンの写真などをふんだんに使い紹介しています。
パンをおいしく食べる方法や、パン屋さんのレシピ、パン用語や図鑑
全国のおいしいパン屋さんなどもあり見て楽しい本です。
『ｄａｎｃｙｕ』 ２００２．４月号
特集：輝け！「パン」
2002/4/1発行 プレジデント社 860円
★ハイレベルなパン屋さんの中から選りすぐりのパン屋さんを紹介、天然酵母のお話やパンの作り方も載ってます。
揚げVS焼き「カレーパン」特集や読者の「パンアンケート」も必見。
『パン屋さんのしあわせレシピ』 明石克彦・藤森二郎著
2002/4/1発行 ブックマン社 1900円
『静岡ぐるぐるマップ NO．１０３
2002SPRINGパンコレクション
2002/3/27発行 静岡新聞社 680円
★静岡タウン情報誌。
『せんだいタウン情報』 VOL．４１０
特集：おいしいパン生活のスゝメ〜これが仙台のパン屋最新情報
2002/3/27発行 (株）プレスアート 350円
★仙台タウン情報誌。
今春の新作パンや個性的なパン・天然酵母・食パンのアレンジメニューなどを紹介。パンに関する情報満載！
『月刊タウン情報・ＭＯＮＭＩＹＡ』 VOL．２９６
特集：うわさのパン大集合
2002/3/25発行 (株）プレスアート 350円
★宇都宮タウン情報誌。個性派パン・食事パンなどこだわり派も満足の
選りすぐりの人気のパン屋さん情報です。
『私の好きなおやつとパン』 栗原はるみ著
2002/3/１発行 別冊エッセ 1200円
★栗原はるみさんシリーズ。簡単で美味しそうなメニューが沢山です。
『ドイツの街のおいしいパンをめぐる旅』
2002/2/15発行 角川書店 1600円
★写真集のようで見ているだけで楽しくなるドイツのパン屋さんの本。
思わずドイツのパン屋さん巡りをしたくなりますよ。
ドイツパンのお話やおいしく食べる方法、作り方なども載ってます。
『村上祥子のらくらくシリーズ〜電子レンジ３０秒発酵！
おうちでらくらく４０分で焼き立てパン〜』
2002/2/1発行 ブックマン社 1333円